みみすけの「青い空（そら）」

12/23は飛び石の休み。
両親　４人と、最近山形から戻ってきた妹夫婦との４家族でクリスマスパーティをしました。
もうシーズンを過ぎたネタですが、家族の記録ということでご勘弁を＾＾）ｙ

まず、パーティの二日前の日曜日
丸鳥の予約をしたり、クラッカー（食べる奴）とかを買ったり、
カミサンもいろいろ買うものがあったので、
みみすけとKenちゃんは二人で、食品コーナーをうろうろ。

「アンマンが欲しいよお」とKenちゃん
「ほんじゃあ、買ってくか。。。」
「いなり寿司がほしいよお」
「んじゃ買ってくか」

とそこに、カミサン

「全部返してきて！」
「むぎゃ～ん」 Kenちゃん必死に訴えるが却下。

その後、いろいろカミサンと、買うものを選定していると
「これ、これ買おうよ」
みると、ストロベリーチョコレート味のシリアル。
「ええ～～～」
「だって今買わないとなくなっちゃうかもしれないよ」
「そんなことないから」
「・・・」
「でもやっぱりなくなっちゃうよ。だってほら、
こ～んなに少ない。もう３つしかないよ。
コレなくなっちゃったらどうするの～」

一瞬詰まって顔を見合わせる　みみすけとカミサン（＾＾；；）
つまり、Kenちゃんの頭の中では、お店に出ている分が生涯在庫なのです。
この３つがなくなると、二度と買えないと思っているんです。
カミサン、笑いをこらえています。

「だからなあ～、お店には、まだ隠しているものがあって・・・」
「どうして隠してるの？ちゃんと並べればいいじゃん」
「それはそうなんだけど、そこまでお店の人。気づかないからさ」
「どうして？Kenちゃんはわかるよ」
最近、Kenちゃんはいろいろ面白い質問をします。
それに答えるのが、みみすけの楽しみです。
と、時は移って12/23　昼過ぎ
そろそろ開始します。

今回のレシピは
ガルヴィででてた　ブイヤベースシチューと
丸鳥のローストチキンです

ローストチキンはこちらのレシピを参考にさせていただきました。
感謝祭/クリスマス?ローストチキン by kiaoramisa

丸鶏は、コープの「はぐくみまるどり」という奴を買ったのですが、かなり大きかったです（Lサイズ）
そんなこともあって、オーブンで２００℃　１時間では、十分に焼けていませんでした。
その後１５分　アルミ箔をとって焼きました。（そのほうが色も付いてなかなか良かったです）
スープのほうは、ステンレスダッチオーブンで作成。

ガルヴィ１月号で紹介している、ブイヤベース風鍋を実践。
２人用なので８人分を考え、４倍にしました。（ただしジャガイモは２倍）
あとタラの塩加減が強いのでコンソメは少なめにと、カミサンからのアドバイスがあり
コンソメは４つではなく３つにしましたが、これがばっちりでした。

久々に集う家族。
４家族１０人となると、なかなか手狭。
テーブルもキャンプのテーブルも引っ張り出して並べます。（十分使える）
ランタンも出してきて、ロウソクとともにセッティング。
なかなかいい感じです。

楽しいひと時。時間はあっという間に過ぎていきます。
ローストチキンに舌鼓。ブイヤベーススープもGOOD。
お酒もシャンパンやらチューハイやら飲んで、ふらふらデス。

Kenちゃんは、いとこのYちゃんと会えて、お兄さんぶりを発揮。
とても優しく、いろいろ世話しようとしていました。
（この前あったときは、まだ感触が掴めないのか乱暴なところもあったのですが）
新しいシチュエーションで、子供の新たな一面を見られるのは
本当に嬉しいことです。

翌日が平日だったので、早々にお開きになりましたが
本当に思い出深いクリスマス会となりました。

【使ったもの】

Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン
家でも使えるし、翌日も平気に煮なおしてご飯を入れてリゾットにできたり、鉄さびを気にしなくて良いのがＧＯＯＤです。
値段は高めですが、たまにキッチンでも使い人には安いと思いますし、メンテフリーって私には必須なんだけど（爆）＾＾

Coleman(コールマン) イージーロール２ステージテーブル６
私の持っているコールマンの６人用。
高さが２ｗａｙで、お座敷スタイルにもなるのがGOOD。
家の中でもこういう風に
つかえます。

Coleman(コールマン) マックスレトロ　サンライト２０Ｗ
電球色の暖かい色が好きです。
２００８年モデルもいいですよね。
電源も電池、
AC,DCと3wayでとても便利です。

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