みみすけの「青い空(そら)」

初心者ファミリーキャンパー「みみすけ」のキャンプにはまって行く様や、家族の日常をつづる日記です

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ステンレス

三月っていうと

どうも、みみすけです。
久々のブログ更新です。半年ぶりかな。
4月は何っていうと、『四月は君の嘘』のアニメにはまって
号泣してました。
いえ、そういうことではなくて、3月。
3月は別れの季節、そして、年度の切り替わり。

年度の切り替わりってことは、いろんなポイントが
消失する時期でもあります。

で、自分の周りのポイントということで見直すと
ナチュラムと楽天のアフィリエイトのポイント
購入してポイント獲得した日から、1年間立つと消失します。
厳密にはナチュラムのほうが厳しくて、
楽天は、最後のポイント獲得から1年なのに対して
ナチュラムは、各ポイント獲得から1年という
ちょっとどういう算出かわからないが、こまめに使っていかないと
ポイント消失する感じみたいです。

そんなわけで、2年くらいまえにこの制度になってから、
アフィリエイトも含め秋まで(?)に貯めたポイントを、
春に購入してポイント感謝セール
みみすけの中では行われています

まあ、ポイントだけではなく実施に購入する際には
出費もかさみます(罠だ罠)(^^;汗)

今回は、長年使っている、ステンレスダッチ周辺と
SOTOのデュアルグリルの周辺のものを購入しました。

まず、今の私の愛用品を整理しますと
以下の2点(いや3点か)です。

私のブログに来ていただいている方はご存知の方が多いと思いますが、私はこのグリルがイチオシです。キャンプ慣れすればするほど、良さがわかる。
卓上で使い、家族でBBQができる。消つぼとして利用できるので、撤収の朝でも炭をおこし使える。ダッチオーブン載せも安心の強固な作り。
鉄板のテフロン?加工は傷がつきにくく、未だに禿げない(5年ぐらい使ってる?)。これ以上小さくならないのが弱点ですが、消し炭も入っているので
すぐ着火に貢献してくれるとして許容してます。

それからこれ

家でも使えるダッチオーブン。通常ダッチオーブンは野外用の鉄釜であり、サビ対策や最初は空焚きやらいろいろメンテが必要です。料理も翌日まで中に入れてほっておくような使い方はできないのが前提(錆びる。鉄の味がしてくるとのこと、まあ私は実際に経験してませんが)。さらに外形も足が付いていて家での使用はできないものですが、これは家の中でも、アウトドアでも使え、かつメンテフリー(ほぼフリー)という品物。
若干、他と比べ高めですが、これを買って数年経ちますが、後悔したことは一度もありません。ダッチならばこれか、このハーフサイズ、今だとデュアルサイズがオススメです。特にデュアルサイズは蓋がすき焼き鍋に重宝しそうです。

SOTO ステンレスダッチオーブン 10インチハーフ

これを持ってます。短期間キャンプだとこれだけ持ってきます

SOTO ステンレスダッチオーブン10インチデュアル

SOTOの新製品。これ真面目にほしい。でもカミさんからは許可出ません。鍋を持ちすぎで収納に困るからというのが理由です。もっともすぎる。(汗)

これを踏まえて、以下を買いました。

今までもリフターは購入してたのですが、やっぱり専用のものでないと使いずらくて、昨年パンを焼いた時に蓋を取る際に落として足を怪我しそうになったので、今回購入することに決めてました。

ついでにこれ。ハーフサイズダッチの際に使います。え?外堀を埋めてデュアルサイズに買い替えるつもりだろって?そんな気は。。。さらさら。。。(^^;汗)

そして一番はこれ、新製品のデュアルグリル用収納ケースです

やっぱり、付属の収納袋は、ある程度はしっかりしてたんですけど
年数が経つについて、ボロボロになり、穴が空いてきてたんです。
このままだと持ち歩きに危ないなあ、と思っていたところに新製品の収納ケース。
いやあSOTOさん。やっぱり さすがです。あなた。

ということで、今回ダッチオーブン系を見直しました。
消耗品ということでグローブも買い直しました。

LODGE(ロッジ) ダッチオーブン用グローブ最近、5年以上使ったものが、ちょっと熱が伝わってくるなと感じていたもので、買い直しました。火傷してもつまらないので
家の中で使う際も、使用してたので、使用頻度は高かった
(ありがとうね今までのグローブくん)
まあ今までのも捨てませんけど。二つあっても困らないですしね。

これから購入する人は、これらがリーズナブルでしょう

お得シリーズは期間限定

この収納ケースはダッチオーブン用ですのでお間違えなく。あとダッチのサイズも購入前に確認してね。お得シリーズには10インチ(通常)と12インチ(大きめ)があります

ダッチオーブンと、デュアルグリル。ちょっと購入する際に躊躇しますが、
買うんだったら、いいもので長続きする趣味をおすすめする次第です。

うちのKenは小学校6年生になります。
そろそろ、一緒にキャンプも終盤か?
今年は、そんなことも考え、ここ2〜3年よりは多くキャンプに行きたいと考えています。
(全盛期ほどは行きませんけど)
ブログはどの程度復活するかわかりませんが、
また宜しくお願いします。

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DOでクックDO

ずいぶん前になりますが、東のナチュブロキャンパー皆さんが、青野原に集結していたその頃。。。
みみすけは、風邪の直り際で(それからぶり返したんだけど)外に出られませんでした。

でも、やっぱりキャンプしたい~。
そこで、キャンプ料理をすることを思いつきました
カミサンに、「久しぶりにダッチオーブンで料理作ろうと思うんだけど」といったら
「大賛成」
って答えが返ってきました。

朝から材料を買いに行きます。

何を作るかと言うと、、、

パエリア です。

非常に難しいそうですが、練習もかねて作ることにしました。ニコニコ

材料
==============
アサリ    一袋
鳥もも肉   300g
エビ     10尾
イカ      一切れ(爆・・・適当)
帆立貝    一袋
ソーセージ  1パック
たまねぎ   1個
ピーマン   1個
トマト     1個
米       3合
白ワイン   1カップ
サフラン   一つまみ
オリーブ   100cc
水       2カップ
塩コショウ  適宜(クレージーソルト)
==============

【レシピ】

① サフランを取り適当なボールに大匙2の水につける
② 貝類は砂抜き、鳥はぶつ切り、ピーマンは種を取りトマトと一緒にサイノメ切り、たまねぎはみじん切りにする。
③ ダッチオーブンにオリーブ油を熱したら、鶏肉を炒め、焦げ目がついたら取り出す
④ 次にトマト、ピーマン、たまねぎを半分炒める。
⑤ さらに米と、残りのたまねぎ、オリーブ油を全部いれ、米に透明感が出るまで炒める。
⑥ 水と白ワイン、ツケジルごとのサフラン。スパイス類を加え、塩で薄めに味付けする。
⑦ 魚介類、ソーセージなどの具を入れ、蓋をしないで炊き上げる。

実際にやってみると、鶏肉がDOに張り付く~。

米を入れたらいつまでも透明にならないぞ~、それになんだか分量多いんですけど。。。
こんなにダッチオーブンにかさばるものなのか。。。
底の方だけ使うようなイメージだったんだが。。。

なんだか愚痴とも悲鳴ともつかないせりふが口からホトバシル。

何か違うと思うんだけど~も、もう引き返せない~(爆)

水や白ワインを入れて味付け、、まあまあか(味は)

炊いていると、上は水っぽいのに、下は焦げ臭い。。。
アサリもまだ口を開いて無いのに~

しゃあない混ぜ続けるか。。
でも混ぜ続けるとアサリが割れていく~


結果、おいしく出来上がりましたが、、かなり焦げ付きました。

ボリューム満点。ちょっと家族では一度に食べれませんでした。
この1/2の分量で良いかな
パエリアパンみたいに浅いもので炊かないとなかなか難しいですね。。

焦げ付きは思いのほかすごく、キャンプ場で炊いていたら洗うのには、えらい苦労だったと思います。
(ステンレスダッチオーブンなので、思いっきりごしごし金だわし&お湯で磨きました。家だからできる事カナと思いながら)

点数としては70点ぐらいでしょうか。次回また、頑張りたいと思います~^^)y

キャンプ場での満点のパエリアを目指して!

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